文丨酒食汇团队
诗词流传千年,历久弥新;美酒酝酿数载,馥郁醇香。
近日,由古井贡酒·年份原浆古20冠名播出的《2023中国诗词大会》在央视正式播出。浪漫的“中国诗”邂逅飘香的“中国酿”,共同演绎“诗酒中国年”,也让古井贡酒在传统文化传播方面再进一步。
“诗酒”合璧
自2016年以来,于每年春节之际《中国诗词大会》都会和广大观众如约相见,至今已连续举办了8届,以广泛的参与性、浓郁的文化性和鲜明的时代性,引领大众重拾源远流长的诗词文化。
在中国传统文化里,诗与酒渊源极深。诗人借酒寻觅创作灵感,也以饮酒为创作题材写出了无数诗篇。让中国诗酒文化的弘扬和普及,正是中国酒形象塑造和饮酒之风清正的重要路径。
“佳酿千年传魏井,浓香万里发汤都”。诞生于亳州古城的古井贡酒,传承千年酿酒技艺的同时,也在以酒为媒,持续传播传统文化,讲述中国白酒故事。连续两届冠名《中国诗词大会》,正是将酒文化与诗文化结合,履行白酒企业传播传统文化的天然使命。
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事实上,古井贡酒与诗之间早已有不浅的渊源。
古井贡酒所尊奉的酒神是曹操,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协,开启“中华第一贡”传奇,九酝春酒便是今天古井贡酒的前身。
曹操也留下数篇传世“酒诗”。“对酒当歌,人生几何”,一首《短歌行》道尽了曹操求贤若渴、建功立业的豪情;一首《对酒》,写出了曹操对政通人和、物阜民康的美好社会的向往。
曹操赋予古井贡酒充满诗意、大气磅礴的灵魂,冠名《中国诗词大会》,是古井“酒神精神”的自信表达,续写当年的诗酒风流,塑造中国白酒的美学精神。古井贡酒以诗为媒,陪伴观众溯源中华文明,在赏诗词之美、寻文化之根、铸民族之魂的同时,举杯古20,畅饮中国酿。
何谓“本来”?
《中国诗词大会》每一期节目都有不同的主题,通过一个个主题溯源中华文明,赏诗词之美、寻文化之根、铸民族之魂。刚刚播出的《2023中国诗词大会》第六期节目主题为“本来”。
何谓“本来”?
“本来”是“老骥伏枥,志在千里”的宏伟抱负,是“千磨万击还坚劲,任尔东西南北风”的傲然风骨,是“一片丹心图报国,两行清泪为忠家”的爱国热忱,是“一花独放不是春,百花齐放春满园”的文化包容。
“本来”是守住初心、回归本真,是在人们内心深处的情怀和价值取向。
古井贡酒的初心可以用12个字来形容:做真人,酿美酒,善其身,济天下。“做真人”是古井人的立身之本,“酿美酒”是古井人的从业之道,“善其身”是古井人的基本操守,“济天下”是古井人的崇高追求。虽然只有12个字,但是包含了人类对于“真、善、美、天”的永恒追求。
白酒行业在不断的变化,无论是从重香还是到重味,无论是抢占高端市场还是固守核心大单品,归根到底,还是要回归到产品品质,而这一点,正是古井核心价值观的体现。
为此古井贡酒打造了从“粮香”到“酒香”的全流程质量体系,创立了“135精益质量管理模式”;先后建立中国白酒健康研究院、古井贡酒粮食研究院、年份原浆品质研究院,用科学的方法深入探究“从一粒种子到一滴美酒”的演变,助力古井贡酒品质再升级;发布《古井贡酒·年份原浆品质管控纲要》,建立“四梁八柱”的品质表达体系,上线“古井贡酒透明工厂”等一系列举措,做中国白酒价值的守望者。
中国白酒代表中国品格、中国文化,在全球经济日益一体化之下,中国白酒必然要走向国际市场。而在中国白酒国际化的道路上,古井贡酒一直走在前列。开启中国酒文化全球巡礼、五次携手世博会、主动布局“一带一路”沿线国家和地区……古井贡酒选择用国际化的视野和行动,致力于中国白酒的全球化之路。
五粮升华,始得古井佳酿,匠心不辍,方能万世传香。围绕“本来”的初心,以“做真人,酿美酒,善其身,济天下”的核心价值观为指引,古井贡酒“中华第一贡”的复兴梦想必将实现。
另据了解,继央视春晚、《2023中国诗词大会》之后,古井贡酒还将特约央视2023元宵晚会,继续站位央视大平台,向全球传递中国白酒文化之美,代表中国白酒向世人播放“中国之声”!
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