2018年安徽省酒业博览会开幕
献礼改革开放40年 安徽酒业成为安徽工业脊梁
开幕式现场
开幕式现场1
在刚刚胜利闭幕的庆祝改革开放40周年大会之后，安徽酒业也迎来了重要活动，于2018年12月28日-29日在安徽国际会展中心隆重举办2018年安徽省酒业博览会（简称：酒博会），以此展示40年来的新成就，致敬改革开放40周年，并思考面向新时代的新里程。
本届酒博会以“绿色酿造，智能制造”为主题，展览面积10000平米，展示安徽酒业改革开放40年成果、发展与成就，见证安徽由酒类大省向酒业强省的变化。酒博会由中国轻工业联合会、中国酒业协会、安徽省经信厅指导，安徽省酒业协会主办。安徽酒业名企安徽古井贡酒股份有限公司、安徽口子酒业股份有限公司、安徽迎驾贡酒股份有限公司、安徽金种子集团有限公司、安徽宣酒集团有限公司、高炉家•徽酒集团股份有限公司、安徽皖酒制造集团有限公司、安徽文王酿酒股份有限公司、安徽明光酒业有限公司、安徽古南丰实业股份有限公司、华润雪花啤酒（安徽）公司、安徽临水酒业有限公司、安徽九华山酒业有限公司、安徽焦陂酒业有限责任公司、安徽金不换白酒集团、安徽金裕皖酒业有限公司、安徽包河酒业有限公司、安徽曹操贡酒有限公司等集体参加。
中国轻工业联合会会长张崇和，安徽省政协原副主席王鹤龄，中国酒业协会理事长王延才，安徽省经信厅副厅长王灯明，安徽省商务厅副厅长乔兴力，安徽省酒业协会会长、古井集团党委书记、董事长梁金辉，安徽各市经信委的主要负责人，江苏、湖南、湖北省酒类行业协会负责人，安徽省酒业协会副会长、省内骨干酒业企业负责人等出席活动。
王灯明在开幕式上致辞
梁金辉在开幕式上致辞
张崇和在开幕式上讲话
王延才在开幕式上讲话
王鹤龄宣布开幕
40年安徽酒业硕果累累 成长为安徽工业脊梁
安徽地跨江淮，辈出圣贤，物阜民丰，是中国史前文明的重要发祥地，也孕育出了悠久灿烂的酒文化、酒品牌、酒技艺。独具徽风皖韵的美酒佳酿枚不胜数，如同一颗颗璀璨的明珠。有四次蝉联金奖的国家名酒古井贡酒、中国兼香白酒典范口子窖酒、中国生态白酒代表迎驾贡酒，以及金种子、宣酒、文王、皖酒等一大批家喻户晓的老名酒品牌；有以古南丰为代表的徽派黄酒品牌；有以华洋啤酒为代表的自主啤酒品牌。可以说安徽历史基因因酒而夺目生辉，安徽的文化传承因酒而斑斓多彩，安徽的人民生活因酒而更加美好。
新中国成立后，安徽省政府一直支持与推动安徽酒业的发展。尤其改革开放以来，在安徽省委省政府的领导下，在省经信厅的指导下，40年来，安徽酒业秉承业绩报国，初心不止，奋斗不缀，逐渐成长为安徽工业的脊梁。当前安徽酒业拥有古井贡酒、金种子、迎驾贡酒、口子窖四家上市公司；2018年，古井集团突破百亿，口子酒业、迎驾集团30亿元以上，金种子、皖酒、宣酒等企业10亿元以上，成为中国酒业版图中的中坚力量。同时据统计，2017年，安徽白酒营业收入233亿元，40年涨幅近100倍；上缴税收63.78亿元，40年涨幅超过80倍；所得利润43.5亿元，40年涨幅超过100倍；直接提供10余万人就业，带动上下游就业100余万人，促进了工业制造、粮食深加工、包装材料、流通等产业的发展。
张崇和在致辞中表示，安徽是白酒大省，酒史悠久、品牌众多，匠心独具，品质不凡，为丰富中国白酒体系和文化作出了历史性的卓越贡献，更为安徽经济社会发展和满足人民美好生活需要，贡献了不可或缺的重要力量。他对安徽酒博会提出三点希望：一是大展示，大提升。展览名优精品，展示徽酒形象，展出安徽风采，推动安徽酒业品质大提升。二是强交流，强合作。强化行业交流，深化产业合作，增进互惠互利，促进共赢共享，铸就安徽酒业发展新辉煌。三是重传承，重文化。传承千年文明，继承传统文化，弘扬徽酒之美，引导消费升级，推动安徽酒业文化大发展。
王延才高度肯定了安徽酒业近年来所取得的瞩目成就。他指出安徽酒业在党建铸魂、企业文化建设、绿色酿造、智能制造、品牌塑造、产品创新与市场拓展方面，取得了令中国酒业刮目相看的成绩，成为省级白酒产业集群发展的典范之一。中国酒业正处在一个稳定的高质量的发展时期。在新的发展征途上，中国酒业要继续做好中华酒文化的弘扬者、白酒科技进步的引领者、白酒匠心品质的支撑者、白酒产业社会责任的担当者、白酒优质服务的代表者，再创中国酒业的新辉煌。他希望携手安徽酒业，按照安徽省政府及相关部门的要求，大力推进“安徽美酒”品牌提升工程，让安徽美酒飘香华夏，誉满世界。
王灯明在讲话中认为，安徽省轻工业尤其是酒业，改革开放40年来，率先解放思想，把握住改革的历史机遇，走在改革潮头的最前沿，取得了令人瞩目的成就，为社会经济发展作出了突出的贡献。更重要的是，安徽酒业经过多年的积累和发展，酿造技艺精湛，本地文化浓厚，风格特色众多，标准体系规范，品牌张力强劲，逐步自成一体，并成长为中国酒业中坚力量。
联心抱团 推动安徽酒企冲进中国酒业第一方阵
梁金辉在开幕致辞中表示，2018安徽省酒业博览会以“绿色酿造、智能制造”为主题，紧扣时代脉搏，是安徽酒业在新时代树立新形象展示新作为的窗口；是面对消费升级和经济转型再次审视自身、联心抱团、集体发声的平台；是面向伟大的新时代肩负中国酒业，新使命开启新征程谱写新篇章的宣示。
梁金辉提出，安徽酒业迫切需要进一步深化改革，凝心聚力，激发力量，再谱新篇。要继续坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念，实现传统酿造向智能酿造、绿色酿造、服务型酿造转变；要承担起酒与消费者沟通桥梁的使命，加快走出去，融入“一带一路”国家战略，把安徽美酒奉献给全世界；要大力弘扬工匠精神、创新精神、竞合精神，积极践行社会责任，共同为推动安徽酒业高质量发展、建设现代化五大发展美好安徽作出新贡献。
王灯明要求安徽酒业协会要积极发挥平台功能，加强行业内外跨界融合，推进“安徽美酒”品牌提升工程， 推动安徽酒企做大做强做优，冲进中国白酒行业第一方阵。
大咖论道，安徽酒业的数字化之路在何方？
在当天下午举行的安徽酒业发展高峰论坛上，与会嘉宾围绕“绿色酿造，智能制造”对话交流。梁金辉，古井集团党委副书记、古井贡酒股份公司总经理周庆伍及安徽省其他知名酒企负责人、行业专家等出席论坛。
梁金辉在致辞中表示，“绿水青山就是金山银山”，安徽酒业要坚持绿色酿造、发展智能制造，除了在技术、设备、人才等方面加大投入，推动酿造技艺不断创新，加快新技术新产品迭代升级的步伐，最关键的是要在发展理念上深度融入。
周庆伍代表古井贡酒股份有限公司发表主旨演讲，他表示，近年来，古井贡酒将绿色健康理念贯彻落实到酿酒的每个环节，不遗余力推进“智能制造、绿色酿造”和数字化企业转型，实施运营模式的变革，推进厂商、消费者、社会的多方共赢。
据了解，近年来安徽酒业在文化传播、绿色酿造、智能制造、节能环保、产品溯源、互联网应用等方面融合、创新，给中国酒业生产和消费注入了新的活力。
会上，美的集团总裁助理、美云智数总经理谷云松，硅谷创客资本（Makers Venture Capital）创始人、华制国际（MICI）创始人赵胜就传统白酒企业如何走好信息化数字化之路，作专题演讲。谷云松认为，当今数字化转型的问题与挑战重重，企业更应关注新技术和IT转型，将数字化战略、战略路径和资源配置相结合，实现企业成功转型。赵胜也呼吁安徽酒业要抓住机遇，迎接挑战和变革，全球科技创新方向是人工智能、机器人和生物科技，在大变化的今天，安徽酒业需要不断创新发展，迎难而上。
安徽酒博会三大亮点 突出安徽酒业五大制造新亮点
一、展现企业绿色、智能、生态、节能、环保成果
在充分借鉴“安徽酒业‘十二五’成果展暨2017安徽酒博会”经验上，本次大会紧扣社会主题，把握时代脉搏，展现安徽酒企绿色、智能、生态、节能、环保成果。
在展览部分：以展为主，展销结合；成果展示为主，成果展示与形象展示结合。在综合成果展示和企业形象展示的基础上，增设了分项成果展示：绿色酿造、智能制造、生态健康、节能环保、企业党建成果、新产品新技术成果、品牌工程成果、企业文化成果、酿酒大师工作室等。
在企业形象展示部分，增设了绿色、健康、智能制造、节能环保因素、增加酒类设计、生产设备及包装企业展区，“一带一路”酒类展区（含港台）
二、品牌企业荟萃、重磅嘉宾云集
本次酒博会将来自安徽省酒业顶级豪华阵容：古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒、金种子、宣酒、高炉家、皖酒、文王贡酒、老明光、雪花啤酒、临水玉泉、古南丰黄酒、九华山酒、金裕皖、金不换、焦陂酒业、包河、力源等隆重亮相，并将隆重邀请政府主管领导、中酒协领导、行业领导、企业董事长、总经理、行业大咖、学术专家等参会。
集中展示安徽酒业改革开放40年来获得的综合成果和良好形象，提升安徽酒业在全国的影响力，促进全国化拓展；集中展示安徽酒业新产品新技术等方面成果，促进业态分享融合，持续为人民美好生活提供高质量的酒类产品。
集体倡导“安徽人卖安徽酒，安徽人喝安徽酒”，提升安徽酒类品牌在安徽人心目中的影响力，增强消费安徽酒水的自信和自豪；增强安徽酒业整体发展观，提倡全省酒业的大团结、大协作，共同协商制定安徽市场的新布局、新战略。以2018年安徽酒业博览会为契机，进一步推进全面深化改革，推进“品质、品牌、品味”三品工程，积极参与“一带一路”融入国际，大力传播和弘扬酒文化。
此次酒博会不仅能够通过更加生动、直观的画面感受安徽酒业40年的巨大变化，更能体会到改革开放40年来，安徽酒业在五大制造（智能制造、高端制造、精品制造、绿色制造、服务性制造）方面不断取得的创新和突破。
三、活动精彩丰富、群英探讨展望未来
本次酒博会将举办开幕活动、安徽酒业颁奖典礼、领导嘉宾巡馆、2018年安徽酒业高峰论坛、酒企推介及产品发布会，“美好生活，奉献美酒”安徽美酒品鉴会、持美酒护照集章送小酒等重要活动。
颁奖典礼表彰了改革开放40年来，为促进安徽酒业在生产、质量、品牌推广等方面进步，做出突出贡献的企业、个人和产品。
其中，安徽酒业高峰论坛以“传统酒业如何适应新时期的信息化、智能化与互联网+时代步伐”为主题，通过专家主旨演讲等形式，助推安徽酒业在文化传播、绿色酿造、生态健康、智能制造、节能环保、产品溯源、互联网应用等方面融合、创新。（胡侃、明梦晨）
安徽古井贡酒股份有限公司获得安徽酒业领军企业奖
安徽酒业发展高峰论坛现场
古井贡酒•年份原浆获得安徽酒业经典产品奖
古井贡酒股份公司酿造管理中心副总监崔玉军被评为“安徽酒业十大酿酒工匠”
古井贡酒股份公司总经理助理、酿造管理中心总监高家坤被评为“安徽酒业十大酿酒大师”
古井展厅
开幕式上梁金辉致辞
梁金辉在安徽酒业发展高峰论坛上讲话
梁金辉在安徽酒业发展高峰论坛上致辞
消费者在古井展厅驻足
张崇和一行阅览安徽酒业改革开放40周年成果
中国轻工业联合会会长张崇和，省政协原副主席王鹤龄，中国酒业协会理事长王延才视察古井展厅
周庆伍在安徽酒业发展高峰论坛上作主旨演讲
周庆伍作主旨演讲
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