赛蛇神，是樟湖镇独特的崇蛇民俗。明代文学家谢肇?《长溪琐语》记载：“（福州）水口以上有地名朱船板（即樟湖）有蛇王庙，庙内有蛇数百，夏秋之间赛神一次。蛇之大者或缠人腰缠人头，出赛”。这一祭蛇神民俗活动一直延续到现在。

如今，每逢农历七月七，樟湖人都要聚集在蛇王庙奉蛇王出巡境内。人们大清早就来到蛇王庙燃烛敬香，并排成长队，鸣锣开道。队伍中人手一蛇，他们将蛇握在手中，或缠绕在臂手、项间，更有甚者与蛇亲吻，千姿百态，情景十分奇特。游蛇队伍浩浩荡荡在镇中穿行，各家各户门户洞开，以香火鞭炮迎接，顶礼膜拜。游蛇结束，人们再把蛇送归大自然。

把崇拜蛇图腾作为祖先或保护神来崇拜，不仅是原始社会“万物生灵”思想的体现，同时也展现“闽越遗风，水陆平安”风貌和文化内涵。

樟湖人以蛇作为他们崇拜的图腾，他们不打蛇，忌食蛇，遇到蛇时还主动为其让路，崇蛇文化绵延至今。村民们将捕到的活蛇存放在蛇王庙里的小口瓷罐或木桶养到农历七月初七。每年这天，便举行古朴的民间文化活动——祭蛇。人们将大蛇装在“香亭”里，结彩挂花，众人持小蛇相随，场面甚为壮观。